Dieses hübsche, gepflegte kleine Städtchen liegt im Norden der Insel, nicht weit entfernt von Puerto de la Cruz – und beherbergt ein kleines Juwel, nein, eigentlich zwei. Dort finden Sie nämlich ein sehr interessantes, lehrreiches Doppel-Museum, das Wein-Museum und das Honig-Museum. Schon wenn Sie dieses liebvoll restaurierte alte Weingut aus dem 17. Jahrhundert, die „Casa del Vino La Baranda“, sehen, werden Sie begeistert sein. Nicht nur die herrlichen Holzdecken sind einen Blick wert, Ihnen werden antike Weinpressen und Wein-Werkzeuge dargeboten, und Sie erfahren alles über den Wein-Anbau auf der Insel gestern und heute und warum es auf Teneriffa noch niemals die schreckliche Reblaus gegeben hat. Dazu werden Ihnen natürlich die Traubensorten ganz genau erklärt – und Sie können selbstverständlich auch alle Weine probieren.

Im gleichen Haus befindet sich auch die „Casa del Miel“, das Honig-Museum. Der Honig auf Teneriffa ist deshalb so besonders, weil es hier so zahlreiche monoflorale Sorten gibt, Honig also, der nahezu ausschließlich von einer einzigen Blumensorte stammt. Und jede dieser Sorten hat ihren eigenen, oft sehr charakteristischen Geschmack. Nirgendwo sonst auf der Welt können Sie zum Beispiel Honig von der Tajinaste kaufen, jener Blume, die es nur auf Teneriffa gibt und die vor allem in den Cañadas zu Hause ist, sich nur im Mai für kurze Zeit mit ihren tausend Blüten entfaltet und jedes Jahr aufs Neue Botaniker aus aller Welt fasziniert. Probieren Sie diesen Honig, vielleicht fasziniert er auch Sie. Und lassen Sie sich zusätzlich erklären, was Costa-, Monte- oder Cumbre-Sorten für Honige sind oder was ein Retama-Honig ist. Gewiss werden Sie dann die eine oder andere Sorte als geschmackvolles Souvenir oder Mitbringsel mit nach Hause nehmen.

Hoffentlich ist es nicht gerade ein Montag, an dem es regnet – denn dann haben das Wein- und das Honig-Museum geschlossen.

Wie Sie nach El Sauzal kommen, erfahren Sie bei autos-mertens.com in Puerto de la Cruz, Telefon +34 922 383 069. Und dort bekommen Sie auch gleich zu allerbesten Konditionen Ihr Mietauto dazu, mit dem Sie diesen Museum-Besuch unternehmen können.